Salteado de trigueros y gambas con arroz integral con quinoa
Ingredientes
- Vasitos de Brillante Integral Arroz con Quinoa 2
- Manojo de espárragos trigueros 1
- Colas de gambas 250 g
- Dientes de ajo 3
- Perejil
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Pasos a seguir
- 1
Preparamos los ingredientes necesarios para este salteado de trigueros y gambas con arroz integral con quinoa. - 2
Lavamos los espárragos y los troceamos, desechamos las partes mas duras y fibrosas.1 manojo de espárragos trigueros - 3
Ponemos
una sartén con 3 cucharadas de aceite, incorpora los espárragos y deja
que se cocinen a fuego medio, añade los ajos picados.1 manojo de espárragos trigueros, 3 dientes de ajo, aceite de oliva - 4
Cuando
empiecen a coger color, incorporamos las gambas, salteamos durante unos
segundos y añadimos el vasito de Brillante Integral con Quinoa.250 g de colas de gambas, 2 vasitos de Brillante Integral Arroz con Quinoa - 5
Dejamos cocinar durante 2 minutos, añadimos perejil picado, rectifica de sal y pimienta y servimos.
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